ça commence !·là où c'est trop beau·là où c'est trop bon

*** des fraises et des fleurs ***

Touche à tout je suis, touche à tout je reste !

Impatiente de tester cette recette de Trish Deseine, j’ai également mis à profit les précieux conseils du trio de Culinographie.

Je me suis drôlement amusée pendant cette séance et même si j’ai du soudoyer Violette de quelques fraises pour pouvoir me concentrer sur la mise en scène, c’est plutôt simple à mettre en place.

Cela demande néanmoins un minimum de fournitures comme :

  • des petites pailles jaune rayées (toujours la petite vente d’été de Milk & Paper)
  • de la vaisselle en carton et des serviettes en papier du suédois
  • un peu de colorant alimentaire
  • du papier kraft pour le fond (découpé comme un set de table)
  • des fleurs du jardin
  • la dinette de Violette…

Ensuite, à vous de créer une ambiance avec pour principes de base, la coordination des couleurs et un bon éclairage (le coup du papier sulfurisé sur la fenêtre, ça marche, j’ai essayé !).

Bon week-end

(Il n’y aucune retouche photoshop sur la page)

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là où c'est trop bon

‹biscuits maison›

Une fournée de sablés pour les 6 ans de Gabriel qu’il fêtera à l’école demain. J’ai prévu de les fourrer au N*** mais j’ai un peu peur du résultat sur une classe de 28…

Encore un gâteau pour le goûter de fin d’année, un cadeau pour la maitresse, un cadeau pour l’anniversaire du copain de Gabriel et j’aurai fini mon année : )

Bon dimanche

Tampon et livre de recettes Larousse, sur une idée de ‘Las Cositas’, set de table sérigraphié chez ‘Unique en Série’.

Do-It-Yourself·là où c'est trop bon

framboises & muffins

Mais POURQUOI ne l’avais-je pas essayé plus tôt ?

Pas mal accro aux petites expériences culinaires de sa maman, Gabriel m’a souffé cette nouvelle recette, issu de ce bouquin (déjà testé et approuvé chez nous) : le muffin à la framboise.

Edit de 23h : La recette !!! Pour 12 à 15 muffins (pour 8 muffins, j’ai divisé tous les ingrédients par 2)

  • 400g de farine blanche
  • 4 cuillères à café de levure chimique (j’ai mis un sachet de poudre à lever bio)
  • 75g de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 175g de beurre ramolli
  • 200ml de lait 1/2 écrémé
  • 350g de framboises
  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Mélangez la farine + la levure + le sucre + le sel.
  3. Ajoutez le beurre mou en une seule fois + le lait progressivement.
  4. Remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte et ajoutez les framboises une à une en les enfonçant avec le doigt.
  5. Faire cuire 20 à 25 minutes à four chaud (200°). Les muffins sont prêts quand ils sont dorés et que la lame du couteau ressort sèche… Mmmmh !

Violette, qui pourtant adore les framboises, est moyennenement convaincue. Dommage ! Car le biscuit à la consistance de la madeleine et il est divinement relévé par le goût acidulé du fruit.

Je sais que c’est plutôt la période des châtaignes mais le petit papy qui m’a vendu ma barquette bio avait l’air si gentil…

Une saveur qui rappelle l’été alors que les dernières figues mûrissent (péniblement) dans le jardin et qu’une petite bise agite les feuilles de l’olivier… Brrr !

Bon début de semaine !

Ps: Je sais quelle torture mentale cela peut être de contempler ces merveilles sans pouvoir les goûter,  alors si vous voulez la recette…

là où c'est trop beau·là où c'est trop bon·les petits plaisirs en vrac

petits plaisirs en vrac # 2

Samedi dernier, nous avons fait un saut chez mon amie (et marraine de Gabriel) qui tient la boutique ‘Loft Design By’. Un bien joli endroit pas très loin de chez Ressources où j’ai trouvé de jolis vêtements gris pour les enfants.

Je retournerais bientôt pour moi car impossible de se concentrer plus de 2 minutes ! Enfin, j’ai quand même bien profité de mon amie que je ne pas vois pas assez souvent.

Puis, en rentrant, nous avons déjeûné dehors au frais sous les figuiers et Violette, qui adore marcher pieds nus, n’a pas pu rester à table.

La dernière bouchée avalée, la voilà déjà repartie !

A l’heure de la sieste, je me suis installée dehors et en cherchant de l’inspiration pour la chambre de Violette, j’ai retrouvé une belle série de clichés dans un vieux numéro de marie claire maison.

Si l’une de vous a déja croisé un vase comme ceux de la photo, je veux bien savoir où ! Merci ❤

Bonne journée !

Des bises !

ps: le volet 1 des ‘petits plaisirs en vrac’ est ici.

là où c'est trop bon

mange moi !

Quelques semaines déjà qu’on avait pas parler miam par ici !

Il a fallu attendre un colis providentiel en provenance de ma petite maman avec moult trésors pour les enfants (on en reparlera) et ces petits gâteaux à la cannelle, parsemés de sucre cristal. Simplissimes et délicieux.

Un petit plaisir made in Spain qui vaut tous les macarons du monde !

ça commence !·là où je vous fait profiter de ma vie de famille

madame plus


Pas encore le week-end, mais besoin d’une grosse pause avec les enfants, profiter de petites choses et rire de rien… être avec eux et voir Violette devenir une petite fille tout doucement.

La belle journée de mercredi m’a donné envie de plus !

  • plus de déjeuner dehors en famille
  • plus de balades au parc
  • plus de cabanes et de jeux dans le jardin
  • plus de collection de bouts de bois (non, nooooon, Gab ! on n’arrache pas les branches du figuier)
  • plus de dessins de Gabriel

Officiellement, c’est demain, alors bon week-end !

Des bises.

Do-It-Yourself·là où c'est trop bon

I ♥ Bob !

Si Violette a un nouveau super pote (voir ici)… MOI AUSSI !

Bob !

I lo-ve bob ! Really !!

Bob fait des muffins gourmands mais… light ! Incroyablement bons aussi. Mais light. Mais bon quand même. (ok j’arrête)

Il suffit d’avoir 3/4 d’heure devant soi (ce qui est parfois hard j’en conviens) et quelques ingrédients :

  • 500g de farine de riz
  • 3 cuillères à café de levure sans gluten
  • 60g de cassonade
  • 1 cuillère à café de cannelle (bôf)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 150 g de caramels Carambar (ça c’est moi qui suggère) ou beurre salé
  • 250 ml de lait
  • 75 ml d’huile de tournesol
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200 g de banane bien mûres (moi je dirais 300 g plutôt)

Préchauffez le four 210°.

Coupez les caramels en morceaux. Mélangez tous les autres ingrédients secs. Mélangez tous les ingrédients liquides, sauf la banane. Ecrasez la banane à la fourchette et incorporez la au mélange d’ingrédients liquides. Puis, ingrédients liquides + ingrédients secs mais sans trop travailler la pâte (ça, c’est trop cool on tourne juste un peu, un enfant de 5 ans y arrive !).

Répartissez la pâte dans les moules à muffins en silicone ou autre. Répartissez les caramels dans les moules (1 muffin, 1 caramel, 1 muffin, 1 caramel etc, ça aussi, trop cool, un enfant de 5 ans y arrive sans problème !)(même Gabriel qui a deux mains gauches) et enfoncez les avec le doigt.

Faire cuire 10 à  20 minutes (ok, c’est pas super précis mais si vous avez un four à chaleur tournante comme moi, 12 minutes suffisent). Les muffins sont fermes et dorés (mmmmmmmhh !). Finito !

C’est Bob ! Pas super sexy hein ? Mais bon c’est pas lui le goûter …hé hé !

là où c'est trop bon

I ♥ chocolate !

Une recette niveau maternelle 1er trimestre, des déclinaisons pour tous les goûts, un parfum d’enfance et à peine quelques calories à la cuillère…

Alors, vous validez ?

Pour la tester :

  • 500 g de chocolat à dessert noir
  • 1/2 litre de crème liquide
  • des épices, de l’orange, des noisettes, des noix etc.

Après avoir fait fondre le chocolat au bain-marie (ou juste sur le feu)(j’ai testé, ça marche), baisser le feu (le minimum) et ajouter en tournant la crème fraîche. Voilà !

Mettre au frais 1 heure.

Miam, récessif comme on aime !